Kā Ferragosto tiek atzīmēta Itālijā? Vasaras svētku vēsture un tradīcijas

Ferragosto ir viens no nozīmīgākajiem svētkiem Itālijā, kura saknes meklējamas Senajā Romā. 15. augustā atvaļinājumā esošie var baudīt pludmales ballītes vai piedalīties īpašos pasākumos jūrā. Un tie, kuri vēl nav atvaļinājumā, var izbaudīt pelnītu atpūtas dienu. Bet kā tieši Ferragosto tiek atzīmēta Itālijā? Un ko jūs varat darīt, lai izklaidētos ar draugiem un ģimeni?

Kāpēc to sauc par Ferragosto? Svētku vēsturiskās saknes

Termins "Ferragosto" nāk no latīņu vārda "Feriae Augusti", kas nozīmē "pārējais Augusts". Šos pagānu svētkus ieviesa imperators Augusts 18. gadā pirms mūsu ēras kā atpūtas un svētku periods pēc lielāko lauksaimniecības darbu pabeigšanas.

Senajiem romiešiem tas bija īsts atvaļinājumu periods, kad viss bija apturēts. Bija priekšnesumi, zirgu spēles un daudz kas cits. Kristīgajā laikmetā Ferragosto sakrita ar Marijas debesīs uzņemšanas reliģiskajiem svētkiem, kas tika svinēti 15. augustā.

Interesanti fakti par Ferragosto

Tā kā tie bija svētki, kas ietekmēja visus iedzīvotājus un tika svinēti nepārtraukti kopš romiešu laikiem, Ferragosto stingri iekļuva populārajā kultūrā. Šeit ir daži interesanti fakti:

• Paraža doties dabā sākās fašistu periodā, kad biedrības saviem biedriem rīkoja braucienus ar speciāliem vilcieniem.
• Vai esat kādreiz domājuši, kāpēc Ferragosto ir pieņemts apsveikt viens otru? Arī šai tradīcijai ir senas saknes. Pāvesta valsts laikā strādnieki apsveica savus darba devējus apmaiņā pret dzeramnaudu.
• Kopš kino kļuva par populārās kultūras sastāvdaļu, daudzās filmās ir attēlots Ferragosto Itālijā, piemēram, 1962. gada Sorpaso, Karlo Verdones filma Un sacco bello un Nanni Moretti Caro Diaario.
• Ferragosto tiek atzīmēta ne tikai Itālijā. Eiropā to atzīmē arī katoļu valstīs, piemēram, Francijā, Spānijā, Rumānijā, Portugālē, Grieķijā un daudzās citās.

Ko darīt Ferragosto?

Šajā vasaras brīvlaikā ir dažādas aktivitātes, kuras var veikt atkarībā no laikapstākļiem, laika un vietējām tradīcijām. Ja neesat atvaļinājumā un meklējat kaut ko darīt šajā dienā, varat apsvērt šādas iespējas:

• Grilēšana : Var kārtot gan mājas dārzā, gan parkos, kur atļauts grilēt. Īpaši jauki ir grilēt pie ezera vai upes.
• Izklaides pastaigas : tā ir lieliska ideja, lai atslēgtos no pilsētas steigas, iegremdētu dabu un atklātu gleznainas ainavas. Piemēroti ir gan kalni, gan lauki vai piekraste.
• Ugunskuri : Daudzās vietās notiek ugunskuri, īpaši tur, kur ir spēcīgas māri tradīcijas vai ir daudz tūristu.
• Pludmales ugunskuri : Dažās vietās notiek kopīgi ugunskuri, piemēram, Valmalenco vai citos Itālijas reģionos. Dažos gadījumos pašu ugunskurus var aizliegt.

Vietējie pasākumi un brīvdienas Ferragosto nedēļas nogalē

Visā Itālijā Ferragosto tiek atzīmēta ar dažādiem vietējiem pasākumiem un svētkiem, kas atšķiras no ziemeļiem līdz dienvidiem. Šeit ir daži nozīmīgi notikumi:

• Palio di Siena 16. augustā, par godu debesīs uzņemšanas dienai.
• Saracēnu turnīrs Sarteano ar kostīmu priekšnesumiem, tradicionālo ēdienu un mūziku.
• Vara Mesīnā, krāsains festivāls, kas iet cauri visai pilsētai.
• Cavalcata of Assunta Fermo, sens zirgu gājiens pa pilsētas ielām.

No Pjemontas līdz Sicīlijai katram reģionam ir savas īpatnības: ciematu tirgi, atklātie koncerti, sporta turnīri un reliģiskās procesijas.

Ko viņi ēd Ferragosto?

Ferragosto ir svētku laiks, kas vieno visu Itāliju pie bagātīgi klātiem galdiem ar tradicionālajiem ēdieniem un reģionālajiem gardumiem. Katrā valsts stūrī ir savi tipiskie ēdieni. Gandrīz visi no tiem ir viegli, ņemot vērā karsto laiku šajā gadalaikā.

Ziemeļos

Itālijas ziemeļos Ferragosto bieži tiek atzīmēta ar ēdieniem, kas dažādos reģionos atšķiras. Trentino vai Val d'Aostā, iespējams, ēd ne tikai klasisko grilētu ēdienu, bet arī bekona klimpas. Lombardijā tiek pasniegta klasiskā minestrona aukstā versija.

Piekrastes reģionos, piemēram, Veneto un Ligūrijā, tiek piedāvāti zivju ēdieni, piemēram, marinētas sardīnes vai capponata, ko var baudīt pat pludmalē. Friuli Venezia Giulia un Emilia Romangna pusdienās pasniedz gardus pildītus makaronus. Pjemontā slaveni ir Stresas margaritīni.

Centrā

Itālijas centrā paražas nedaudz atšķiras, bet būtība paliek nemainīga. Toskānā tiek pasniegti cepti baloži, kas ir viduslaiku tradīcija. Umbrijā dod priekšroku gnocchi ar pīļu mērci, un Lacio, piemēram, Romā, vista ar pipariem ir obligāta, ideāli piemērota sviestmaizēm.

Uz dienvidiem

Itālijas dienvidos, kur daudzi dodas pie jūras vai uz vēsākām vietām, ēdieni pārsvarā ir vasarīgi. Kampānijā vienmēr gatavo makaronu omleti no iepriekšējās dienas pārtikas atlikumiem.

Apūlijā galvenais ēdiens ir orecchiette ar rāceņiem, bet Kalabrijā pildīti makaroni. Sardīnijā gatavo culurgiones no kartupeļiem, bet Bazilikatā tradicionāli ēd Lukānas jēra gaļu.